Полный комплект руководств для оценки сервиса в ресторане на русском языке

Electronic PDF format, consists of 6 books in Russian.
26500 KZT

В комплект входит:

1. Общая инструкция для кафе и ресторанов - на 7 листах, с иллюстрациями.

Инструкция  в себя включает:

  • Методику проведения визита,
  • Основные моменты, на которые необходимо обратить внимание при проверке,
  • Инструкции по поведению в торговом зале,
  • Методику заполнения анкет.

2. Легенда. Ресторан, кафе - на 6 листах, с иллюстрациями.

Легенда в себя  включает:

  • Описание поведения  «типичного клиента»;
  • Описание проблемы, с которой обращается «клиент»;
  • Варианты  вопросов и ответов на вопросы;
  • Перечень  вопросов – возражений;
  • Вариант завершения общения.

3. Анкета. Ресторан (встреча в холле) - Стандартный шаблон на 3 листах, состоящий из 9 блоков и 55 вопросов для проверки качества обслуживания гостей в ресторане.

4.  Анкета. Ресторан (консультация у бармена) - Стандартный шаблон на 3 листах, состоящий из 7 блоков и 35 вопросов для проверки качества обслуживания гостей в ресторане.

5. Анкета. Ресторан (резерв банкета) - Стандартный шаблон на 3 листах, состоящий из 10 блоков и 53 вопросов для проверки качества обслуживания гостей в ресторане.

6. Анкета. Ресторан (обслуживание гостя) - Стандартный шаблон на  4 листах, состоящий из 12 блоков и 76 вопросов для проверки качества обслуживания гостей в ресторане.

Написать в
WhatsApp
Позвонить