В комплект входит:
1. Общая инструкция для кафе и ресторанов - на 7 листах, с иллюстрациями.
Инструкция в себя включает:
2. Легенда. Ресторан, кафе - на 6 листах, с иллюстрациями.
Легенда в себя включает:
3. Анкета. Ресторан (встреча в холле) - Стандартный шаблон на 3 листах, состоящий из 9 блоков и 55 вопросов для проверки качества обслуживания гостей в ресторане.
4. Анкета. Ресторан (консультация у бармена) - Стандартный шаблон на 3 листах, состоящий из 7 блоков и 35 вопросов для проверки качества обслуживания гостей в ресторане.
5. Анкета. Ресторан (резерв банкета) - Стандартный шаблон на 3 листах, состоящий из 10 блоков и 53 вопросов для проверки качества обслуживания гостей в ресторане.
6. Анкета. Ресторан (обслуживание гостя) - Стандартный шаблон на 4 листах, состоящий из 12 блоков и 76 вопросов для проверки качества обслуживания гостей в ресторане.